Con tanto énfasis en tener un estilo de vida saludable hoy en día, no es de extrañar que cada vez más gente busque consejos y recetas para una dieta mejor. Y cuando se trata de una nutrición óptima, un enfoque que está ganando popularidad es algo llamado «alimentación fit».
Puede sonar un poco dramático, pero «alimentación sana» no es más que una forma más elegante de decir «alimentación sana». Básicamente, se trata de encontrar el equilibrio perfecto entre frutas y verduras, proteínas magras, grasas saludables y carbohidratos. Y tiene un montón de beneficios para la salud, no sólo el más obvio de la pérdida y el mantenimiento del peso.
En este artículo, hablaremos de los mejores consejos para empezar con la alimentación fit y te proporcionaremos algunas recetas deliciosas y nutritivas para que las pruebes. Así pues, vamos a sumergirnos y a descubrir los secretos de un estilo de vida saludable.
Comprender los fundamentos de una alimentación sana
Antes de entrar en materia con los consejos y las recetas, es importante comprender exactamente de qué estamos hablando cuando hablamos de alimentación sana. Como ya hemos dicho, consiste en seguir una dieta equilibrada con todos los macronutrientes, incluidas frutas y verduras, proteínas magras, grasas saludables e hidratos de carbono.
Sin embargo, eso no es todo. El enfoque de la alimentación fit también se centra en controlar las raciones, evitar los alimentos procesados y vigilar tu consumo de grasas saturadas. También fomenta la práctica regular de ejercicio ligero o moderado.
La idea que subyace a la alimentación sana es proporcionar al cuerpo los nutrientes esenciales que necesita para funcionar de forma óptima. Esto no sólo significa tener buen aspecto y sentirse bien por fuera, sino también asegurarse de que tu cuerpo funciona de forma óptima por dentro.
Los mejores consejos para una alimentación sana
Ahora que ya sabes qué es la alimentación sana, veamos algunos de los consejos más eficaces para empezar y mantener una dieta sana.
1. Apuesta por el arco iris
. Apuesta por el arco iris
Probablemente hayas oído esto antes, y con razón. Es un gran consejo para asegurarte de que ingieres una variedad de vitaminas y minerales en tu dieta. Intenta tener un plato colorido en cada comida, asegurándote de que tienes una buena mezcla de frutas y verduras.
2. Vigila las porciones
Comer la cantidad adecuada de alimentos es tan importante como comer los tipos adecuados de alimentos. Es demasiado fácil dejarse llevar, así que intenta comer despacio y escucha tus señales de hambre. No te saltes ninguna comida y procura que tu plato no esté repleto de comida.
3. Evita los alimentos procesados
Los alimentos procesados pueden ser un obstáculo importante en el camino hacia una alimentación sana. Muchos de ellos tienen un alto contenido en sodio, azúcar y grasas poco saludables. Cuando hagas la compra, intenta ceñirte a la sección de productos frescos o al perímetro del supermercado. Generalmente es allí donde encontrarás la mayoría de los ingredientes integrales.
4. Cámbiate a los cereales integrales
Cuando se trate de hidratos de carbono, céntrate en elegir las opciones más densas en nutrientes. Los cereales integrales como el arroz integral, la quinoa y el trigo integral son las mejores opciones porque tienen un alto contenido en fibra y otros nutrientes necesarios.
5. Adopta las grasas saludables
Las grasas pueden formar parte de una dieta sana, siempre que elijas el tipo adecuado. Las grasas saludables, como el aguacate, los frutos secos y el aceite de oliva, están repletas de vitaminas y minerales esenciales y pueden ayudarte a mantenerte saciado durante más tiempo.
6. Consume muchas proteínas magras
Las fuentes de proteínas magras, como el pollo y el pescado, también son imprescindibles en cualquier dieta de alimentación sana. No sólo son una gran fuente de proteínas, sino que también contienen otros nutrientes esenciales como los ácidos grasos omega-3.
7. Sacia tu sed con bebidas hidratantes
Con demasiada frecuencia, la gente comete el error de olvidarse de beber suficiente agua. Intenta beber al menos 8 vasos de agua al día y evita las bebidas azucaradas. Si necesitas algo con un poco más de sabor, prueba a añadir un chorrito de limón o lima.
Recetas deliciosas para una alimentación en forma
Ahora que tienes todos los consejos que necesitas, echemos un vistazo a algunas recetas deliciosas que puedes probar para empezar con la alimentación en forma.
Ensalada de quinoa y almendras
Ingredientes:
– 1 taza de quinoa cocida
– 1/4 de taza de almendras laminadas
– 4 tazas de frutas variadas (bayas, kiwi, manzanas, naranjas, etc.)
– 2 cucharadas de zumo de limón fresco
– 2 cucharadas de miel
– Una pizca de sal
Instrucciones:
1. En un bol grande, mezcla la quinoa y las almendras. En un bol grande, mezcla la quinoa, las almendras y las frutas variadas.
2. En un bol pequeño, bate el zumo de limón, la miel y la sal.
3. Vierte el aliño sobre la ensalada y remueve hasta que todo quede bien cubierto.
4. ¡Disfruta!
Salmón al ajo y jengibre
Ingredientes:
– 4 filetes de salmón
– 2 dientes de ajo, picados
– 1 pulgada de jengibre, rallado
– 2 cucharadas de salsa de soja
– 2 cucharaditas de miel
– 1 cucharadita de aceite de sésamo
– 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
Instrucciones:
1. Calienta el horno a 400°. Precalienta el horno a 400°F.
2. En un bol pequeño, mezcla el ajo, el jengibre, la salsa de soja, la miel, el aceite de sésamo y las hojuelas de pimiento rojo.
3. Coloca los filetes de salmón en una fuente de horno y vierte la salsa por encima.
4. Hornea durante 15-20 minutos o hasta que el salmón esté bien cocido.
5. Sirve con una guarnición de verduras al vapor para una comida completa.
Quesadillas de aguacate y alubias negras
Ingredientes:
– 4 tortillas integrales
– 1 lata de alubias negras, escurridas y enjuagadas
– 1 aguacate, cortado en rodajas finas
– 1/2 taza de queso cheddar rallado
– 1/2 taza de salsa para mojar
Instrucciones:
1. Calienta la sartén a fuego lento. Precalienta una sartén a fuego medio.
2. Coloca una tortilla en la sartén y espolvorea con la mitad de las alubias negras, las rodajas de aguacate y el queso.
3. Coloca otra tortilla encima y presiona suavemente.
4. Cocínala durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que esté dorada y el queso derretido.
5. Córtalas en trozos y sírvelas con salsa.
Conclusión
Con todos los increíbles beneficios de la alimentación fit, no es de extrañar que tanta gente se suba al carro. Esperemos que los consejos y recetas de este artículo te hayan inspirado para iniciar o continuar tu viaje hacia un estilo de vida saludable. Recuerda, todo es cuestión de equilibrio, ¡así que disfruta de todas y cada una de las comidas!